Korenine blagovne znamke Bonmar segajo v leto 1990, ko je v obmejni vasi Miren pri Gorici začela delovati družinska ribarnica. Sprva skromna dejavnost je hitro prerasla lokalne okvire in se usmerila v oskrbo gostinskih obratov na širšem območju Goriške. Od leta 2013 ta dejavnost deluje pod imenom Bonmar Global, ki danes združuje dolgoletno tradicijo, kakovost in zanesljivost v prometu z ribami, raki in školjkami.
V preteklih desetletjih se je Bonmar uveljavil kot pomemben člen v oskrbi HoReCa sektorja. Sprva je deloval na območju širše Goriške, od leta 2023 pa je prisoten tudi na Obali. Danes z lastnimi vozili oskrbuje kupce na Goriškem, v Goriških Brdih, na Obali, Krasu, v Posočju, na Gorenjskem, Notranjskem in v Ljubljani z okolico, skupaj z zunanjimi sodelavci pa tudi na Štajerskem in Dolenjskem.
Decembra 2022 je Bonmar pod svoje okrilje vključil potujoče ribarnice Arčon, s čimer je dodatno utrdil svojo maloprodajno mrežo. Ta dnevno omogoča dostavo in dobavo izdelkov končnim kupcem na območjih Vipavske doline, Goriških Brd, Posočja, Krasa in Notranjske.
Glavna dejavnost Bonmarja je promet z ribami, raki in školjkami – tako v veleprodaji kot tudi maloprodaji, s svežimi in zamrznjenimi proizvodi.
Kot neposredni uvoznik rib, rakov in školjk iz najkvalitetnejših gojišč in lovišč v Evropi in širše, Bonmar omogoča, da od ulova do končnega kupca preteče manj kot 24 ur. Neposredna dobava in osebna kontrola v vseh fazah oskrbovalne verige zagotavljata stalno kakovost.
V letu 2023 je Bonmar podpisal pogodbo o ekskluzivnem zastopništvu z ribogojnico MarFish z otoka Ugljan na Hrvaškem, ki slovi po gojenih brancinih vrhunske kakovosti.
Naši glavni prednosti sta visoka kakovost in prilagodljivost: stremimo k popolnosti izdelkov in storitev, saj v celoti obvladujemo verigo »od ribiča do kupca«, od morja do krožnika.
Ponosni smo, da smo postali ekskluzivni zastopnik podjetja MarFish za slovenski trg. MarFish je vodilno podjetje v proizvodnji velikih brancinov razreda Premium – izjemnih rib, ki zadovoljijo še tako zahtevne kulinarične poznavalce.
Pri oskrbi lokalnih in širših tržišč s svežimi in zamrznjenimi ribami, raki in školjkami Bonmar ohranja eno vodilnih vlog. Ključ do uspeha so neprekinjena skrb za kakovost, vrhunska ponudba ter sposobnost hitrega prilagajanja razmeram na trgu. V naših enotah letno obdelamo več kot 150 ton rib, rakov in školjk.
